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到熱炒店一定要點這道 [金沙豆腐]

每次去都是必點料理呀~也可以說是下酒菜必備呀~

因為瑄瑄突然好想吃金沙豆腐

所以決定來做大家看~

而且整道菜成本不到60元呢

現在瑄瑄教大家~

如何做出濃郁蛋黃香而且還免油炸的金沙豆腐吧

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所需食材

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*鹹鴨蛋 2顆

*雞蛋豆腐 1塊

*蔥 1條

做法 :

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(1)先將蔥洗乾淨之後切成段

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(2)將鹹蛋白和鹹蛋黃分開，再將鹹蛋黃切成小塊狀

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(3)將鹹蛋白也切成小塊狀

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(4)將雞蛋豆腐切成適當大小的塊狀

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(5)開中火，加入適量的油

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(6)再放入雞蛋豆腐(這時轉小火)

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(7)等到雞蛋豆腐呈現金黃色時就，可以先盛盤放置旁邊備用

 

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(8)再放入鹹蛋黃炒到起泡，再加入切好的蔥段以及備用的雞蛋豆腐，拌炒一下

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(9)最後加入鹹蛋白稍微拌炒就差不多完成囉~

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(10)濃郁香濃的[金沙豆腐]就完成囉 ! ! !

youtube封面.jpg

有更多食譜在這等著你呦~別忘了關注追蹤紛絲團哦!!!❤❤❤

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