古早味金瓜(南瓜)炒米粉怎麼炒才好吃呢 ?
雖然過程看起來困難，但其實一點也不難
新手也能做，而且絕對零失敗
不愛吃南瓜的小朋友也一定會喜歡的
來一起做看看吧 ~
所需食材
*小白菜 1份
*南瓜 5塊
*米粉約 2人份
*砂糖 1湯匙
*醬油 5湯匙
*鹽 1湯匙
做法 :
(1)把小白菜洗乾淨之後切成段
(2)南瓜刨成絲(去皮)
(3)開中火，等水滾之後放入米粉
(4)加入一點油和一點鹽(這裡就是米粉Q彈秘訣)
(5)米粉燙熟之後撈出放置另一個容器中(燙米粉的水記得不要倒掉哦)
(6)準備一個平底鍋，開中火(熱鍋)再倒入適量的油
(7)放入小白菜，加一點開水，將小白菜炒熟
(8)加入已經刨成絲的南瓜絲
(9)再加入米粉
(10)加入3大湯匙的米粉水
(11)炒至均勻
(12)放入1湯匙的砂糖和5湯匙的醬油以及2湯匙的鹽，就差不多完成囉~
(13)Q彈的金瓜(南瓜)炒米粉完成囉 ! ! !
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